Cá lăng là loại cá nước ngọt thịt dày, thơm, ít xương vốn được chế biến thành nhiều món ăn quen thuộc như hấp, kho,

Trong số vô vàn các loại cá trên thế giới, cá tuyết được mệnh danh là một trong những loại cá đặc biệt với hương

Quả mắc mật (còn gọi là hồng bì núi) là một loại gia vị vạn năng của đồng bào Tày ở miền núi phía bắc

Bí phấn thơm là một đặc sản nổi tiếng có ở Bắc Kạn và Cao Bằng. Với mùi hương như mùi nếp cái hoa vàng,

Sapa là nơi duy nhất tại Việt Nam có loại cá hồi vân – loại cá hồi với thịt hồng tươi, ngọt dai, ít béo.

Gà H’mông là giống gà quý hiếm, có đặc điểm là thịt đen, xương đen, hàm lượng mỡ trong thịt rất ít, thịt dai chắc,