Gà H’mông là giống gà quý hiếm, có đặc điểm là thịt đen, xương đen, hàm lượng mỡ trong thịt rất ít, thịt dai chắc, thơm ngọt vào bậc nhất trong các giống gà ở Việt Nam hiện nay. Thịt gà H’mông không chỉ là món ăn ngon, bổ dưỡng mà còn được coi là bài thuốc quý của bà con đồng bào dân tộc.
Gà H’mông được các đầu bếp của A Bản khéo léo lọc 1 phần xương chỉ để lại xương đùi và đầu cánh giữ độ ngọt, ngâm ướp cùng nước thảo mộc để thịt ngấm gia vị mà vẫn giữ được độ tươi, chắc. Sau đó từng miếng gà được đặt lên trên một lớp lá, gia vị, thảo mộc và muối hấp chín. Gà chín tới vẫn giữ độ ngọt thơm thịt mà hương vị lại vô cùng đậm đà dễ ăn.
Mời bạn ghé thăm A Bản và thưởng thức món ăn quý này!
————————-
A Bản Mountain Dew Restaurant
76 Trần Phú, Ba Đình, Hà Nội
(Đối diện chung cư Lê Trực, đường 2 chiều Trần Phú phía gần Kim Mã)
Hotline: 08 5678 7678/ 0869757678
Instagram:
Website: //trypowerlegs.com
